Khủng hoảng ngành nhà hàng Phần Lan: Giá bia "chát", khách thà uống ở công viên
Doanh số bán đồ uống có cồn sụt giảm nghiêm trọng khiến ngành nhà hàng Phần Lan rơi vào khủng hoảng
Ngành nhà hàng tại Phần Lan đang trải qua giai đoạn khó khăn nhất lịch sử khi năm ngoái có hơn 300 nhà hàng nộp đơn phá sản. Theo Hiệp hội Dịch vụ Du lịch và Nhà hàng (MaRa), nguyên nhân lớn nhất là sự sụt giảm mạnh trong doanh số bán thức uống có cồn – hiện chỉ còn chiếm 1/3 tổng doanh thu (so với hơn 50% vào đầu những năm 2000).
Thuế và giá cả đắt đỏ: Phần Lan là quốc gia có mức thuế rượu bia cao nhất trong EU (thuế bia gấp hơn 18 lần so với Tây Ban Nha). Giá đồ uống có cồn tại nhà hàng bị đánh giá là quá cao ("đắt tới mức đau đớn"), khiến người dân ưu tiên mua tại các siêu thị/cửa hàng Alko để uống tại nhà, công viên hoặc tụ tập cùng bạn bè trước khi đến quán.
Xu hướng dùng bữa tăng cao: Ngược lại với mảng đồ uống, doanh số bán thức ăn tại nhà hàng lại tăng trưởng đáng kể, chiếm gần 70% tổng doanh thu vào năm ngoái (so với dưới 50% đầu thập niên 2000).
Thói quen tiêu dùng hiện tại: Dù chi phí sinh hoạt và giá dịch vụ tăng, nhiều người vẫn duy trì thói quen ăn trưa hoặc ăn tối tại nhà hàng hàng tuần/hàng tháng để trải nghiệm ẩm thực và giao lưu xã hội, nhưng họ chủ yếu hạn chế gọi đồ uống có cồn đắt tiền tại quán.
❓ Các câu hỏi thường gặp
Lạm phát ở Phần Lan năm 2026 dự báo thế nào, nên gửi tiền tiết kiệm hay đầu tư vào quỹ?
Ở Phần Lan nên dùng app nào để đi lại, thanh toán và tiết kiệm chi phí hằng ngày?
📢 Bạn theo dõi tin tức mới nhất về đời sống Phần Lan tại Page Cuộc Sống Phần Lan và Chia Sẻ Bắc Âu nhé!