Mẹo trong cuộc sống

Khi gọt khoai tây xong mà chưa nấu ngay, bạn sẽ thấy chúng nhanh chóng chuyển sang màu xám hoặc đen – đó là hiện tượng oxy hóa. Nhưng đừng lo, có cách cực kỳ đơn giản để giữ khoai luôn tươi ngon!

✅ Cách ngăn khoai tây bị oxy hóa:

• Ngâm khoai tây đã gọt vào nước lạnh ngay sau khi gọt

• Có thể thêm vài giọt nước cốt chanh hoặc giấm vào nước ngâm để tăng hiệu quả

• Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy để khoai trong nước và cho vào tủ lạnh

💡 Mẹo này không chỉ giúp giữ màu đẹp cho món ăn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của khoai tây. Rất hữu ích khi bạn cần chuẩn bị trước cho các bữa tiệc hoặc nấu ăn số lượng lớn.

Viết bình luận của bạn dưới bình luận nhé!