Báo động vệ sinh: Hàng ngàn nhà hàng Phần Lan không đạt chuẩn
Một cuộc điều tra quy mô lớn của Yle dựa trên hơn 16.000 báo cáo kiểm tra đã phơi bày một thực trạng đáng lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Phần Lan. Gần một phần ba số nhà hàng, quán nướng và tiệm thức ăn nhanh trên cả nước đã bị phát hiện có những vi phạm nghiêm trọng. (Xem thêm: Khủng hoảng ngành nhà hàng Phần Lan: Giá bia "chát", khách thà uống ở công viên)
Những vi phạm phổ biến nhất bao gồm việc bảo quản thực phẩm lạnh không đúng nhiệt độ quy định, vệ sinh cơ sở yếu kém dẫn đến sự xuất hiện của chuột bọ, và buông lỏng quy trình tự giám sát. Thậm chí, một số cơ sở đã bị đình chỉ hoạt động khẩn cấp do phát hiện nồng độ vi khuẩn gây ngộ độc vượt mức cho phép.
Giáo sư Johanna Björkroth từ Đại học Helsinki nhận định nguyên nhân một phần đến từ khó khăn kinh tế chung. Áp lực cắt giảm chi phí đã khiến nhiều cơ sở kinh doanh lơ là các quy chuẩn an toàn, cố tình kéo dài hạn sử dụng của nguyên liệu hoặc không đảm bảo điều kiện làm việc cho nhân viên.
Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm cam kết sẽ tăng cường các đợt thanh tra đột xuất và áp dụng các biện pháp chế tài mạnh tay để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
👉 Theo dõi thêm để không bỏ lỡ tin tức và cập nhật mới nhất về đời sống tại Bắc Âu:
