Thời điểm lý tưởng để bổ sung một số vitamin và khoáng chất
Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng đúng thời điểm không chỉ giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ mà còn hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Cheryl Mussatto, một số loại vitamin và khoáng chất nên được sử dụng vào những thời điểm cụ thể trong ngày để đạt hiệu quả tối đa.
☕️ Sắt (Iron) – Tránh dùng gần thời điểm uống cà phê
Sắt là khoáng chất thiết yếu cho quá trình tạo máu và vận chuyển oxy. Tuy nhiên, việc uống viên sắt gần thời điểm dùng cà phê sáng là điều nên tránh. Cà phê chứa axit chlorogenic, một hợp chất có khả năng liên kết với sắt trong đường tiêu hóa, làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ của cơ thể. Để tối ưu hóa hiệu quả, nên uống sắt cách xa ít nhất 1–2 giờ so với cà phê hoặc các thức uống chứa caffeine.
🌙 Magiê (Magnesium) – Nên dùng vào buổi tối
Magiê đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ thần kinh, hỗ trợ thư giãn cơ bắp và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Do đặc tính làm dịu và thư giãn, thời điểm lý tưởng để bổ sung magiê là vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ. Điều này giúp cơ thể dễ dàng bước vào trạng thái nghỉ ngơi sâu và phục hồi tốt hơn.
🥑 Vitamin A – Dùng cùng bữa ăn có chất béo lành mạnh
Vitamin A là vi chất thiết yếu cho thị lực, hệ miễn dịch và hoạt động chống oxy hóa. Tuy nhiên, đây là vitamin tan trong chất béo, nghĩa là cơ thể chỉ hấp thụ tốt khi có mặt chất béo lành mạnh trong bữa ăn. Theo Mussatto, việc uống vitamin A vào sáng sớm khi chưa ăn hoặc ăn quá ít chất béo sẽ làm giảm hiệu quả hấp thụ. Để tối ưu hóa, nên dùng vitamin A cùng bữa ăn có chứa chất béo tốt như bơ, trứng, sữa chua hoặc dầu ô liu.
Nguồn tin