Sức khỏe hằng ngày

Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng đúng thời điểm không chỉ giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ mà còn hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Cheryl Mussatto, một số loại vitamin và khoáng chất nên được sử dụng vào những thời điểm cụ thể trong ngày để đạt hiệu quả tối đa.

☕️ Sắt (Iron) – Tránh dùng gần thời điểm uống cà phê

Sắt là khoáng chất thiết yếu cho quá trình tạo máu và vận chuyển oxy. Tuy nhiên, việc uống viên sắt gần thời điểm dùng cà phê sáng là điều nên tránh. Cà phê chứa axit chlorogenic, một hợp chất có khả năng liên kết với sắt trong đường tiêu hóa, làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ của cơ thể. Để tối ưu hóa hiệu quả, nên uống sắt cách xa ít nhất…

Dù tranh luận về vai trò của bữa sáng vẫn tiếp tục, các nghiên cứu mới chỉ ra rằng việc bỏ bữa sáng có thể gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng thể.

Một phân tích từ dữ liệu của khoảng 30.000 người Bắc Mỹ cho thấy: những người không ăn sáng có nguy cơ thiếu hụt các chất thiết yếu như canxi, sắt, folat, vitamin nhóm B và A – tất cả đều quan trọng cho hoạt động tối ưu của cơ thể mỗi ngày.

Ngoài ra, một nghiên cứu nhỏ từ năm 2017 cho thấy việc bỏ bữa sáng có thể làm rối loạn nhịp sinh học của cơ thể. Cả người khỏe mạnh và người mắc tiểu đường tuýp 2 đều có mức đường huyết tăng cao bất thường sau bữa ăn đầu tiên nếu không ăn sáng.

Tuy bữa sáng không phải là "bữa…